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沙拉醬這種由雞蛋和油制作而成的醬汁，在飲食中一直占據著(zhù)一定地位?，F在沙拉醬的消耗量持續增加，尤其是年輕人，在美食中增添沙拉醬已成他們食用美食的習慣。隨著(zhù)沙拉醬市場(chǎng)的不大擴大，人們對沙拉醬的要求也越來(lái)越高，色澤鮮亮，口感細膩已經(jīng)成為沙拉醬廠(chǎng)家的難題。

SGN研磨分散機能夠實(shí)現自動(dòng)控制，且操作簡(jiǎn)單方便，機器運行很穩定。機器的拆洗很方便，不存在任何死角，可以做到*的清洗。

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沙拉醬的制作不僅對原料雞蛋和植物油有一定的要求，生產(chǎn)過(guò)程中分散設備對沙拉醬起著(zhù)至關(guān)重要的作用。分散的好壞直接影響著(zhù)沙拉醬的外觀(guān)和口感?，F有的國內設備因為轉速較低，生產(chǎn)出的沙拉醬色澤發(fā)黃（未分散均勻的蛋黃），口感不夠細膩，而且在生產(chǎn)中能耗大。

 以往沙拉醬生產(chǎn)企業(yè)都采用國產(chǎn)的臥式乳化泵（轉速2930rpm，定轉子間隙0.5-1mm之間），好一點(diǎn)的企業(yè)會(huì )使用一點(diǎn)的高剪切膠體磨（轉速2930rpm，磨頭定轉子間隙可調）。上海思峻機械設備有限公司采用定轉子技術(shù)以及錐體管自動(dòng)升降預混技術(shù)在廣州某著(zhù)名沙拉醬生產(chǎn)企業(yè)做了現場(chǎng)中試實(shí)驗，并經(jīng)過(guò)QUAN威專(zhuān)家檢測，SGN GRS2000系列高速均質(zhì)乳化機做出來(lái)的沙拉醬具有口感細膩、無(wú)黃斑（未均質(zhì)開(kāi)的蛋液）、穩定性可靠等優(yōu)點(diǎn)，*適合市場(chǎng)需求。

 GRS2000系列產(chǎn)品與傳統的設備對比 ⑴ 傳統設備需要8小時(shí)的分散過(guò)程，GRS2000設備1小時(shí)就可以完成，更加高效、節能。 ⑵ 傳統設備的攪拌轉速每分鐘幾十轉，帶有分散功能的每分鐘轉速也在1500轉之內，而GRS2000系列每分鐘轉速可達到5000-6000轉，更加快速。很高的線(xiàn)速度產(chǎn)生的剪切力，使物料瞬間細化分散，從而獲得更高品質(zhì)的產(chǎn)品。

 GRS2000系列與同類(lèi)設備的對比

① 發(fā)熱問(wèn)題。同類(lèi)設備在加工過(guò)程中，高粘物料進(jìn)入腔體后，因背壓力大而輸送效果差，導致物料在設備腔體中停留時(shí)間過(guò)長(cháng)而導致嚴重發(fā)熱。GR2000系列設備在確保效果的基礎上，減小了背壓阻力，提高了輸送能力，減少了停留時(shí)間，降低了物料發(fā)熱的狀況。

② 多層多向剪切分散。同類(lèi)設備定、轉子等部件結構單一，多級多層的結構只是單純的重復性加工，相同的齒槽結構易發(fā)生物料未經(jīng)分散便通過(guò)工作腔的短路現象。GRS2000系列定、轉子結構采用多層多向剪切的概念，裝配式結構使物料得到不同方向的剪切分散，杜絕短路現象，超細分散更加。 GRS2000系列與GR2000系列對比 GR2000系列的線(xiàn)速度為23m/s，而GRS2000系列的線(xiàn)速度為44m/s。所以GRS2000系列的剪切速率更高，剪切分散的效果更好，在結合專(zhuān)門(mén)研制的電機后可以是粒徑范圍小到納米級。 

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SGN管線(xiàn)式乳化機的應用領(lǐng)域：

1. 精細化工、顏料、染料、涂料、油漆、塑料、樹(shù)脂、熱熔膠、阻燃劑、膠黏劑、整理劑、表面活性劑、均染劑防粘劑、消泡劑、光亮劑、橡膠助劑、塑料輔劑、染料助劑、絮凝劑、混凝劑、表面活性劑溶劑、硅油乳化、樹(shù)脂乳化、炭墨分散

2. 石油化工、潤滑油、重油混合、油包水、包油水、柴油乳化、改性瀝青、乳化瀝青、催化劑、蠟乳化

3. 農藥化肥 、化肥、農藥乳化、農藥助劑、農藥中間體、藥乳油、殺蟲(chóng)劑、除草劑、種衣劑、殺菌劑、植物激素、尿素、復合肥、乳油濕性粉劑

4. 生物醫藥、細胞漿化、血清疫苗、蛋白質(zhì)分散劑、藥乳膏、抗生素、糖衣

5. 日用化工、護膚霜、護膚膏、洗滌劑、防腐劑、美發(fā)用品、牙膏、日用香精

6. 食品工業(yè)、食品添加劑、香精香料、果汁、果醬、冰淇淋、乳制品、巧克力、植脂末

7. 涂料油墨、內外墻涂料、乳膠漆、納米涂料、建筑膠、光固化涂料、油墨、墨水、碳黑、涂料助劑釉、膨潤土

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GRS2000系列乳化機設備選型表

流量取決于設置的間隙和被處理物料的特性，可以被調節到zui大允許量的10%

價(jià)格電議  孫：，公司有樣機可實(shí)驗！，歡迎廣大客戶(hù)來(lái)我司參觀(guān)指導！SGN銷(xiāo)售工程師會(huì )根據客戶(hù)具體需求做適當的設備選型，以及根據流量做型號相應放大！

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