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雞汁高剪切均質(zhì)機

雞汁高剪切均質(zhì)機,主要用于微乳液及超細懸浮液的生產(chǎn)。由于工作腔體內三組分散頭(定子+轉子)同時(shí)工作,乳液經(jīng)過(guò)高剪切后,液滴更細膩,粒徑分布更窄,因而生成的混合液穩定性更好。三組分散頭均易于更換,適合不同的工藝應用。

  • 產(chǎn)品型號:GRS2000
  • 廠(chǎng)商性質(zhì):生產(chǎn)廠(chǎng)家
  • 更新時(shí)間:2022-09-30
  • 訪(fǎng)  問(wèn)  量:1530
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產(chǎn)品詳情

雞汁高剪切均質(zhì)機,雞汁均質(zhì)機,均質(zhì)機生產(chǎn)廠(chǎng)家,上海均質(zhì)機,德國均質(zhì)機

 

1.雞汁均質(zhì)機簡(jiǎn)介:

上海SGN均質(zhì)機三組定轉子同時(shí)工作,轉速可達14000rpm,用于魚(yú)湯、雞汁、骨頭湯、雞汁的均質(zhì),經(jīng)過(guò)均質(zhì)處理后的雞湯,多次的冷凍和解凍都能*避免水析分層

雞汁加入到菜肴或湯羹中,目的是為了提鮮,使味道更濃郁;根據菜肴不同,所用的雞汁原料也不同,有雞湯、牛肉湯、鮮魚(yú)湯(奶白湯)幾類(lèi)。

2.雞汁均質(zhì)機的工作原理:三級均質(zhì)機就是高效、快速、均勻地將一個(gè)相或多個(gè)相(液體、固體、氣體)進(jìn)入到另一互不相溶的連續相(通常是液體)的過(guò)程。而在通常情況下各個(gè)相是互不相溶的。當外部能力輸入時(shí),兩種物料重組成為均一相。由于轉子高速旋轉所產(chǎn)生的高切線(xiàn)速度和高頻機械效應帶來(lái)的強勁動(dòng)能,是物料在定、轉子狹窄的間隙中受到強烈的機械及液力剪切、離心擠壓、液層摩擦、撞擊撕裂等綜合作用,形成懸乳液、乳液和泡沫。從而使不相溶的固相、液相、氣相在相應成熟工藝和適量添加劑的共同作用下,瞬間均勻精細的分散乳化,經(jīng)過(guò)高頻的循環(huán)往復,z終得到穩定的高品質(zhì)產(chǎn)品。

3.三級高剪切均質(zhì)機,主要用于微乳液及超細懸浮液的生產(chǎn)。由于工作腔體內三組分散頭(定子+轉子)同時(shí)工作,乳液經(jīng)過(guò)高剪切后,液滴更細膩,粒徑分布更窄,因而生成的混合液穩定性更好。三組分散頭均易于更換,適合不同的工藝應用。該系列中不同的型號的機器都有相同的線(xiàn)速度和剪切率,非常易于擴大生產(chǎn)。適宜的溫度,壓力與粘度參數與DISPGRSING一樣。也符合CIP/SIP清潔標準,適合食品及醫藥生產(chǎn)。

 

4. 雞汁均質(zhì)機,雞汁均質(zhì)機的特點(diǎn):

1)處理量大,適合工業(yè)化在線(xiàn)連續生產(chǎn)

2)粒徑分布范圍窄,分散效果佳 

3)省時(shí)、高效、節約能耗

4)噪音低,運轉平穩

5)消除批次間生產(chǎn)的品質(zhì)差異

6)*,物料***通過(guò)分散剪切

7)水循環(huán)機械密封,密封效能好;

8)物料接觸面采用316L不銹鋼,拋光處理,達到GMP標準;

9)具有短距離、低揚程輸送功能

10)使用簡(jiǎn)單,維修方便。

 5.GRS2000系列設備型號表

型號

 

標準流量

L/H

輸出轉速

Rpm

標準線(xiàn)速度

m/s

馬達功率

KW

進(jìn)口尺寸

出口尺寸

GRS2000/4

300-1,000

14,000

44

2.2

DN25

DN15

GRS2000/5

1,000-1,500

10,500

44

7.5

DN40

DN32

GRS2000/10

3,000

7,300

44

15

DN50

DN50

GRS2000/20

8,000

4,900

44

37

DN80

DN65

GRS2000/30

20,000

2,850

44

75

DN150

DN125

GRS2000/50

40,000

2,000

44

160

DN200

DN150

 

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